Trà hoa cúc

Thành phần:

Mỗi gói trà hoa cúc khô chứa 100% hoa cúc khô tự nhiên được trồng tại vùng dược liệu đạt tiêu chuẩn GACP – WHO.

Trà hoa cúc mua ở đâu?

Trà hoa cúc khô sấy lạnh sản xuất bởi trường Đại học Dược Hà Nội được bán tại nhà thuốc Ngọc Anh, chúng tôi giao hàng toàn quốc, tư vấn miễn phí 098 572 9595.

Công dụng:

Theo Đông y, hoa Cúc có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, đẹp da, mát gan, sáng mắt. Nhiều người sử dụng trà hoa Cúc để chữa các chứng do phong nhiệt như chóng mặt, nhức đầu, đau mắt, mụn nhọt. Hoa cúc rất tốt với người mất ngủ, đặc biệt là phụ nữ mãn kinh hay bị mất ngủ, tính khí thay đổi thất thường, phụ nữ có kinh nguyệt không đều. (Nguồn Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%A0_hoa_c%C3%BAc)

Trà hoa cúc có tính thanh nhiệt, giải độc, tán phong, minh mục. Chủ trị: Các chứng hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu, đau mắt đỏ, chảy nhiều nước mắt, huyết áp cao, đinh độc mụn nhọt, sưng đau. (Nguồn: Dược Điển Việt Nam Cúc hoa vàng (cụm hoa)  )

Sau khi uống hết trà rồi, bã trà có thể pha cùng với nước ấm để rửa mặt giúp loại bỏ vi khuẩn, giúp da sạch, sáng mịn hơn.

Cách làm trà hoa cúc

Hoa cúc được thu hái từ các cánh đồng hoa lớn ở Hưng Yên đạt tiêu chuẩn GACP – WHO, rửa sạch sau đó đưa vào sấy lạnh.

Thu hái hoa cúc vào mùa thu đông, lúc trời khô ráo hái hoa, đem xông lưu huỳnh, nén chặt khoảng một đêm tới khi thấy nước chảy ra có màu đen thì đem phơi nắng hoặc sấy ở 40 – 50 độ C đến khô.

TỈ LỆ SẤY: Hoa cúc sấy điện/sấy lạnh có tỉ lệ hao rất lớn: 10 kg hoa tươi mới cho ra 1 kg hoa khô. (tỉ lệ hao hụt này cao hơn 1.5 đến 2 lần so với việc sấy bằng than hay diêm sinh).

MÀU SẮC: Hoa gần như giữ nguyên được màu vàng rất đẹp, bông hoa rất giòn và dễ gãy rụng. Khi pha trà, bông hoa giữ nguyên được màu gần như hoa tươi. Ngay cả đài hoa cũng giữ được màu xanh.

HƯƠNG THƠM: Mùi hoa rất thơm, thơm nhẹ nhàng.

Vị: Vị thanh, nhẹ nhàng, không còn vị ngai ngái của hoa tươi. Ban đầu chưa quen có thể thêm chút mật ong sẽ thấy sự kết hợp hoàn hảo, hòa quyện vào nhau.

Ưu điểm của phương pháp sấy lạnh:

• Sử dụng cách sấy than hay sấy bằng diêm sinh ít gây hao hụt trong sản xuất, giá thành rẻ tuy nhiên trà thành phẩm lại có mùi hắc, vị không thơm, trà hoa cúc còn có thể lưu lại tạp chất như muội than, lưu huỳnh gây độc cho cơ thể.
• Hoa cúc sấy điện hay sấy lạnh sẽ đảm vệ sinh, an toàn khi sử dụng, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Cách pha trà hoa cúc

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 8-10 bông hoa cúc.
• 1 muỗng mật ong thuần chất.
• 1 thìa nước cốt chanh.
• Nước sôi tinh khiết.
• Ấm pha trà.

Cách pha:

• Cho hoa cúc vào ấm, tráng trà vào ấm bằng nước sôi.
• Thêm 300ml nước sôi vào ấm, đợi 5 phút cho trà ngấm vị.
• Thêm mật ong,nước cốt chanh, khuấy đều và thưởng thức.

Bảo quản:

Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, sau khi mở nắp dùng chú ý đậy kín lại tránh bị ẩm trà.