Gamma Oryzanol

Đặc điểm của Gamma Oryzanol?

Gamma Oryzanol là gì?

Gamma Oryzanol là một thành phần được tìm thấy trong dầu cám gạo (được chiết xuất từ phần cám của gạo, của hạt cây lúa, cám lúa mì và một số loại rau quả, trái cây), bao gồm hỗn hợp các thành phần có đặc tính chống oxy hóa. Thành phần này hấp thu kém trong ruột, do đó làm giảm nồng độ cholesterol nhờ giảm lượng cholesterol hấp thu từ thức ăn.

Gamma Oryzanol được ứng dụng trong điều trị tình trạng tăng cholesterol, mãn kinh, chàm, cao huyết áp, cải thiện hiệu suất thể thao, tuy nhiên, bằng chứng khoa học về các công dụng này hiện vẫn đang được cập nhật.

Danh pháp quốc tế

IUPAC Name: [(1S,3R,6S,8R,11S,12S,15R,16R)-7,7,12,16-tetramethyl-15-[(2R)-6-methylhept-5-en-2-yl]-6-pentacyclo[9.7.0.01,3.03,8.012,16]octadecanyl] (E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate

Tên khác:

Cycloartenyl ferulate
Gammariza
Oryzanol A

Công thức hóa học/phân tử

Trọng lượng phân tử 602,9 g/mol

Công thức hóa học: C₄₀H₅₈O₄

Tính chất vật lý

Gamma Oryzanol là loại bột màu trắng đến trắng nhạt, tan trong dung môi hữu cơ như methanol, ethanol, ete, aceton, benzene, chloroform, dầu thực vật,… ít tan trong kiềm và không tan trong nước.

Dạng bào chế

Gamma Oryzanol được ứng dụng trong các sản phẩm viên nén, viên nén bao phim, viên nang cứng.

Gamma Oryzanol có tác dụng gì?

Cơ chế hoạt động

Gamma Oryzanol có công dụng giảm nồng độ cholesterol nhờ giảm lượng cholesterol hấp thu từ thức ăn. Ngoài ra, thành phần này còn được sử dụng trong điều trị mãn kinh tuy nhiên cơ chế chưa được làm rõ. Một số các nghiên cứu khoa học trên động vật cho thấy tác dụng này của Gamma Oryzanol có thể liên quan đến sự hoạt động của hormone luteinizing (LH).

Một số các nghiên cứu trên động vật cho thấy Gamma Oryzanol làm giảm nồng độ testosterone do làm giảm quá trình sản xuất của hormone này.

Tác dụng

Gamma Oryzanol có công dụng làm giảm nồng độ cholesterol toàn phân, giảm nồng độ cholesterol tỷ trọng thấp, giảm nồng độ triglyceride, điều hòa nồng độ lipid máu.

Liều dùng

Một số các nghiên cứu cho thấy có thể sử dụng 300mg Gamma Oryzanol mỗi ngày, tuy nhiên, tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe có thể điều chỉnh liều dùng phù hợp cho từng cá thể.

Ứng dụng trong y học

Theo y học truyền thống

Từ xa xưa, Gamma Oryzanol được sử dụng rộng rãi đặc biệt ở các nước châu Á, ứng dụng nhiều trong ngày công nghiệp mỹ phẩm. Vào giữa những năm 1950, Gamma Oryzanol bắt đầu được sản xuất qua quá trình cô lập, chiết xuất và tinh chế, được kinh doanh bắt đầu vào những năm 1962 để cải thiện chứng lo âu trong thời kỳ mãn kinh. Vào những năm 1980, Gamma Oryzanol được ứng dụng trong kiểm soát nồng độ cholesterol và triglyceride.

Theo y học hiện đại

Các dữ liệu thực nghiệm lâm sàng cho thấy Gamma Oryzanol được ứng dụng trong điều trị tăng cholesterol, phòng ngừa ung thư và điều trị các bệnh liên quan đến da liễu.

Nghiên cứu mới trong y học về Gamma Oryzanol

Nghiên cứu 1

Nghiên cứu được thực hiện trên 8 phụ nữ mãn kinh và 13 phụ nữ đã thực hiện phẫu thuật cắt bỏ buồng trứng, sử dụng liều 300 mg Gamma Oryzanol mỗi ngày. Thử nghiệm thực hiện trong 38 ngày, kết quả cho thấy 67% tình nguyện viên giảm > 50% các triệu chứng mãn kinh.

Nghiên cứu 2

Cheng HH và các cộng sự đã thực hiện nghiên cứu về việc Gamma Oryzanol cải thiện tình trạng kháng insulin, cải thiện tình trạng tăng lipid máu ở bệnh nhân đái tháo đường tuyp 2 do streptozotocin/nicotinamide.

Nghiên cứu thực hiện trên chuột Wistar mắc bệnh tiểu đường tuyp 2 trong 5 tuần, gồm 3 nhóm:

+ Nhóm 1 – nhóm đối chứng: 15% dầu đậu nành

+ Nhóm 2: 15% dầu cọ

+ Nhóm 3: 15% dầu cọ + 5,25 g gamma-oryzanol

Kết quả:

+ Nhóm 2: Nồng độ cholesterol, triglyceride tăng, AUC đối với glucose và insulin không giảm đáng kể so với nhóm 1

+ Nhóm 3: tăng độ nhạy insulin so với nhóm 1 và nhóm 2.

Tài liệu tham khảo

National Library of Medicine, Oryzanol A, truy cập ngày 11 tháng 04 năm 2025 từ https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Oryzanol-A
ScienceDirect, Gamma Oryzanol, truy cập ngày 11 tháng 04 năm 2025 từ https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/gamma-oryzanol
com, Gamma Oryzanol, truy cập ngày 11 tháng 04 năm 2025 từ https://www.drugs.com/npc/gamma-oryzanol.html
Ramazani E, Akaberi M, Emami SA, Tayarani-Najaran Z. Biological and Pharmacological Effects of Gamma-oryzanol: An Updated Review of the Molecular Mechanisms. Curr Pharm Des, truy cập ngày 11 tháng 04 năm 2025 từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33138751/
Scavariello EM, Arellano DB. Gamma-oryzanol: un importante componente del aceite de salvado de arroz [Gamma-oryzanol: an important component in rice brain oil]. Arch Latinoam Nutr, truy cập ngày 11 tháng 04 năm 2025 từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9754398/
Cheng HH, Ma CY, Chou TW, Chen YY, Lai MH. Gamma-oryzanol ameliorates insulin resistance and hyperlipidemia in rats with streptozotocin/nicotinamide-induced type 2 diabetes. Int J Vitam Nutr Res, truy cập ngày 11 tháng 04 năm 2025 từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20533244/