Giới Bạch (Củ Kiệu)

Tên khoa học

Allium macrostemon (Giới bạch), họ Liliaceae.

Nguồn gốc

Thân hành khô của loài Allium macrostemon (Giới bạch), họ Liliaceae.Vùng sản xuất

Chủ yếu ở Giang Tô, Đông Bắc Trung Quốc, Hà Bắc và Hổ Bắc.

Thu hái và chế biến

Thu hoạch vào mùa Hè và mùa Thu, rửa sạch, loại bỏ rễ con, hấp kỹ hoặc đun sôi trước khi đem phơi nắng.

Tính vị và công năng

Vị cay, đắng; tính ôn. Thông dương tán kết, hành khí đạo trệ.

Đặc điểm dược liệu

Hình trái xoan không đều. Mặt ngoài màu trắng vàng hoặc nâu vàng nhạt. Thể chất cứng, chất sừng. Mùi: giống mùi tỏi. Vị: hơi cay.

Yêu cầu chất lượng

Theo kinh nghiệm truyền thống, dược liệu chất lượng to, nguyên vẹn, cứng, màu trắng vàng, trong mờ.

Đặc điểm chính phân biệt Allium macrostemon và A. chinensis