Aronia (Chokeberry)

Tên khoa học

Tên khác

Chokeberry

Nguồn gốc

Aronia là loại quả có nguồn gốc từ Trung Âu và Đông Âu đã được phát hiện khoảng hơn 100 năm trước, hiện nay được du nhập đến nhiều nước như Hoa Kỳ, Canada. Aronia là loại cây phát triển mạnh, có thể phát triển hoang dã trên nhiều loại đất khác nhau. Aronia có sức sống tương đối mạnh, chịu được nhiệt độ xuống tới -35°C, không ưa ngập úng. Vào tháng 5 bụi cây Aronia sẽ nở ra hoa màu trắng.

Đặc điểm thực vật

Aronia là loại cây thân gỗ, mọc thành bụi sống lâu năm, quả sẽ mọc thành các chùm quả mọng có màu tím sẫm hoặc màu đỏ, kích thước to bằng đồng xu.
Lá Aronia mọc so le với nhau, lá đơn, có hình mác ngược, mép lá có khía cạnh, gân lá có hình lông chim và lá sẽ dần chuyển sang màu đỏ đậm vào mùa thi.
Hoa Aronia nhỏ có 5 lá đài và 5 cánh, mọc thành các chùm có 10-25 bông, hình bình.
Quả Aronia nhỏ, quả mọng, sẽ được thu hoạch vào tháng 8, có màu tím sẫm, nhỏ và nhiều nặng trĩu cành.

Bộ phận dùng

Aronia dùng chủ yếu là quả.

Thành phần hóa học

Quả Aronia chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, B và K, các khoáng chất như kẽm, magie, sắt, kali, phospho, canxi, natri.
Cho đến nay, các hợp chất phenolic, như triterpenoid, anthocyanin, axit phenolic, proanthocyanidin, cyanidin, đã được xác định là các thành phần hoạt tính chính của quả Aronia.
Aronia cũng rất giàu polyphenol bao gồm proanthocyanidin, flavonoid, axit hydroxycinnamic, axit phenolic, lượng sorbitol lớn.

Tác dụng dược lý

Các nghiên cứu cho thấy quả chokeberry có khả năng chống oxy hóa gấp 10 lần so với các loại quả mọng khác vượt trội hơn việt quất, cơm cháy, nho đen.
Chokeberry có thể làm chậm quá trình đông máu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Quả Aronia giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm viêm, tăng cường miễn dịch.
Quả Aronia cũng có tác động tích cực đến hệ tim mạch, gan, hệ tiết niệu, niêm mạc dạ dày, mức insulin, chống đột biến, bảo vệ tim, kháng khuẩn, kháng vi-rút, bảo vệ gan, điều hòa miễn dịch.
Các hợp chất được chiết xuất từ quả Aronia bao gồm quercetin và axit ursolic, axit chlorogenic, cyanidin-3-O-galactoside có tiềm năng trong chống ung thư như ung thư ruột, bệnh bạch cầu, ung thư vú.
Chokeberry cũng giúp điều trị nhiều loại rối loạn bao gồm tăng cholesterol máu, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tăng lipid máu.
Anthocyanin là hợp chất flavonoid có trong hoa và quả Aronia giúp cải thiện sức khỏe.
Chiết xuất chất chống oxy hóa của quả Aronia đã được ghi nhận về tác dụng chống khối u tiềm năng.
Acid ellagic và myricetin, phenolic trong bột quả Chokeberry có tác dụng phòng ngừa và điều trị bệnh cúm.
Quả Chokeberry cũng cho thấy khả năng bảo vệ thần kinh, làm giảm nồng độ ROS nội bào, cải thiện trí nhớ, chống suy giảm nhận thức
Chiết xuất nước và chiết xuất cồn của quả Aroniacó hoạt tính kháng khuẩn đối với các chủng vi khuẩn Streptococcus pyogenes, Escherichia coli , Staphylococcus aureus.