A Ngùy

Tên khoa học

Nhựa của loài Ferula assa-foetida L. (A ngùy), họ Cần (Apiaceae)

Nguồn gốc

Nhựa của loài Ferula assa-foetida L. (A ngùy), họ Cần (Apiaceae)

Vùng sản xuất

Chủ yếu ở Trung Á, Iran và Afghanistan

Thu hái và chế biến

Thu hoạch trước khi hoa nở; thân cây bị cắt một góc từ phía trên xuống thu lấy nhựa chảy ra và phơi trong râm

Tính vị và công năng

Vị đắng, cay, tính ôn. Tiêu tích, tán bĩ, sát trùng

Đặc điểm dược liệu

Hạt hình cầu tụ lại thành những khối có kích thước không đồng đều. Màu bên ngoài bao gồm các phần màu trắng, vàng, nâu hoặc nâu đỏ xen lẫn. Thể chất: dạng sáp, bề mặt mới cắt có màu tương đối nhạt, sau đó sẽ đậm dần trong quá trình bảo quản. Mùi: mùi nồng và dai đặc biệt, giống mùi tỏi hư. Vị: hơi cay và đắng, khi nhai có cảm giác dính

Yêu cầu chất lượng

Theo kinh nghiệm dân gian, dược liệu thượng hạng có dạng khối, hắc như mùi tỏi hư; mặt cắt có màu trắng sữa hoặc hơi ngả đỏ