Sa Sâm

Tên khoa học

Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq., họ Cẳn (Apiaceae).

Nguồn gốc

Rễ phơi khô của loài Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq., họ Cẳn (Apiaceae).

Vùng sản xuất

Chù yếu ở Sơn Đông, Giang Tô, Hà Bắc và Liêu Ninh.

Thu hái và chế biến

Thu hoạch vào mùa Hè và mùa Thu, bỏ rễ con, rửa sạch, hong khô se, chần nước sôi. Bò lớp vỏ ngoài, phơi khô. Có thể chì cân rửa sạch rồi phơi khô trực tiếp.

Tính vị quy kinh

Vị ngọt, hơi đắng, tính hàn vào kinh Phế và Vị

Tác dụng

Dưỡng âm sinh tân, thanh phế dưỡng vị.

Sa sâm vị cam lương tính nhuận, chủ đi vào phế vị, thanh nhiệt của phế vị, sinh tân dịch và nhuận táo. Chủ trị các chứng chân âm phế vị hư tổn mà sinh ra táo nhiệt, ho lao, khô cổ khát nước thì đều phải dùng vị thuốc này.

Đặc điểm dược liệu

Dược liệu có hình trụ tròn dài, đôi lúc phân nhánh. Bê mặt màu trắng vàng nhạt, hơi sần sùi. Thể chất: giòn, dễ gãy. Mùi: đặc biệt. Vị: hơi ngọt

Yêu cầu chất lượng

Theo kinh nghiệm dân gian, dược liệu thượng hạng là loại dài nhỏ, hình trụ tròn, đều nhau, thể chất cứng, vỏ ngoài màu trắng.

Đặc điểm phân biệt chỉnh Bắc sa sâm và Nam sa sâm

Đặc điểm	Bắc Sa sàm (Glehnia littorális)	Nam Sa sâm (Adenophora tetraphylỉa)
Bề mặt	Hơi sần sùi, thô ráp	Mịn, phía trên thường có một vòng ngang lõm xuống dạng nhẫn
Tính chất	Cứng, giòn	Mềm, xốp và nhẹ